Hausgemachte Mocktails und alkoholfreie Getränke zum kleinen Preis
Inhaltsverzeichnis
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Hausgemachte Mocktails und alkoholfreie Getränke sind die clevere Wahl, um stilvoll anzustoßen, ohne die Rechnung in die Höhe zu treiben. Mit einfachen Rezepten, Supermarktaktionen und günstigen Zutaten lassen sich elegante, frische und festliche Drinks für einen Bruchteil des Barpreises zubereiten.
Der Schweizer Markt bestätigt das wachsende Interesse an alkoholfreien Alternativen, insbesondere bei Bier und leichteren Getränken.
Das Ergebnis: Der Genuss bleibt, das Budget atmet auf, und die Aperitifs bekommen einen frischen Kick.
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Warum hausgemachte Mocktails günstiger sind
Sie blättern durch die Karte eines Schweizer Bars : Ein Mocktail kostet fast so viel wie ein Cocktail mit Alkohol, oft 18 bis 22 CHF pro Glas. Zuhause? Der gleiche Drink liegt bei 0,80 bis 1,50 CHF – eine radikale Differenz, die durch Steuern, Mehrwertsteuer und Servicekosten erklärt wird.
Der oft ignorierte Steuervorteil : In der Schweiz unterliegen alkoholische Getränke strengen Regeln. Die Mehrwertsteuer (MWST) beträgt 8,1% für Getränke, plus einem Alkoholsteuer von rund 29 CHF pro Liter reinem Alkohol. Mocktails-Hauszutaten wie Tonic, Zitronen oder Ginger Ale fallen unter die reduzierte MWST von 2,6% für Lebensmittel – ein echtes Sparpotenzial.
Die Bar-Marge im Detail : Bars decken damit Personalkosten, Miete, hochwertiges Glasgeschirr, Deko und die Zeit des Barmans ab. Ein Virgin Tonic im Glas? Luxus, aber teuer. Zuhause mischen Sie denselben Drink mit Zitronensaft und Tonic für unter 1 CHF.
Zuhause mixen heißt Stil behalten, ohne die Bar-Marge zu zahlen.
Aktionen in der Schweiz im Blick behalten
In der Schweiz lohnen sich die Augen offen für Promotions bei Migros und Coop – regelmäßige Rabatte auf alkoholfreie Getränke, Tonics, Ginger Beers und Sirupe machen Mocktails noch günstiger.
Bei Migros : Häufig 20-30% Rabatt auf Tonics, Ginger Beers und alkoholfreie Biere wie die «NON»-Serie oder Feldschlösschen Blonde sans alcool. Cumulus-Punkte werden oft verdoppelt, und saisonale Aktionen senken Preise auf 5-6 CHF pro Flasche. Eine 1-Liter-Flasche Tonic, normal 8 CHF, fällt so auf 5,60 CHF – genug für 8-10 Mocktails.
Bei Coop : Starke Angebote auf Sirupe (z. B. Holunderblüte), pétillante Wasser und Premium-Ginger Beers. Oft Paket-Deals oder «Kauf 2, spare 30%», ideal für Apéro-Zutaten. Coop pusht zudem lokale alkoholfreie Biere und Fruchtsäfte.
Tipp : Apps und Newsletters tracken – so sparen Sie 30-50% auf Basiszutaten und füllen den Korb für unter 20 CHF.
Wer Aktionen verfolgt, füllt den Warenkorb ohne Mehrkosten.
Günstige Mocktail-Rezepte
Hier 5 einfache Rezepte für unter 2 CHF pro Glas, mit gängigen Zutaten aus dem Supermarkt. Jede Portion ergibt 1 Glas (ca. 250 ml).
Virgin Tonic Gurke-Limette (1,20 CHF) : 150 ml Tonic, 4 Gurken-Scheiben, Saft einer halben Limette. Gurke mixen, Limettensaft pressen, mit Eis und Tonic toppen. Frisch und knackig.
Caipirinha alkoholfrei (1,35 CHF) : 2 Limettenviertel, 1 TL Rohrzucker, 150 ml Ginger Ale. Limetten zerdrücken, Zucker einrühren, mit zerstoßenem Eis und Ginger Ale auffüllen. Tropisch und spritzig.
Spritz alkoholfrei (1,80 CHF) : 100 ml Crodino oder Apérol-Alternative, 100 ml Sprudelwasser, Orangenscheibe. Über Eis gießen, Sprudel ergießen, Orange garnieren. Klassiker light.
Tropischer Punch (1,45 CHF) : 100 ml Ananassaft, 50 ml Zitronensaft, Spritzer Grenadine, 100 ml Ginger Beer. Im Shaker mit Eis shaken, abseihen. Sommerfeeling pur.
Hugo alkoholfrei (1,60 CHF) : 20 ml Holunderblüten-Sirup, 150 ml Sprudelwasser, 4 Minzblätter, Limettenscheibe. Sirup ins Glas, Minze leicht zerdrücken, mit Sprudel und Limette finalisieren.
Die besten Rezepte sind oft die einfachsten.
Marken und alkoholfreie Alternativen
Die Schweiz boomt im alkoholfreien Segment : Lokale Marken innovieren mit Destillaten und Bieren, die Aroma ohne Alkohol liefern.
Destillate ohne Alkohol : Pioniere wie Seedlip, Lyre’s oder Ceder’s (Gin-Alternative mit Wacholder und Zitrus) und Schweizer Produkte von Distillerie Willisau (Alpenkräuter, Gewürze). Preis : 30-40 CHF/Bouteille für 20+ Gläser – Premium-Feeling zu Hause.
Biere ohne Alkohol : Feldschlösschen Blonde sans alcool (Top-Seller, Vakuum-Destillation für vollen Hopfenaroma) oder Migros «NON»-Biere. Der Markt wächst um 10% jährlich, mit 7,5% Marktanteil.
Premium-Trends : Everleaf (bitter-herb), Pentire (botanisch) oder lokale Craft-Biere wie La Nébuleuse – alles mit natürlichen Aromen und weniger Zucker.
Alkoholfrei ist keine Ersatzkategorie mehr, sondern ein wachsender Markt.
Fehler vermeiden
Viele Mocktails scheitern an typischen Fallen – vermeiden Sie diese für perfekte Ergebnisse zu kleinem Preis.
Zu viel Zucker : Fertigprodukte kompensieren oft mit Süßstoff. Besser : Frische Früchte, Kräuter oder Sprudel für natürliche Frische statt klebriger Süße.
Zu exotische Zutaten : Yuzu oder Kaffir-Limette treiben Kosten hoch. Bleiben Sie bei Klassikern wie Limette, Gurke, Minze – immer verfügbar und günstig.
Zu kompliziert : Mehr als 4 Zutaten machen es teuer und fiddelig. Einfachheit gewinnt : 3-4 Komponenten reichen für Wow-Effekt.
Ein guter Mocktail bleibt frisch, klar und preiswert.
FAQ
Sind hausgemachte Mocktails wirklich günstiger?
Ja, weil sie die Bar-Marge umgehen und meist auf einfache, steuerlich günstigere Zutaten setzen.
Welche Zutaten sollte man für günstige Mocktails kaufen?
Zitronen, Minze, Gurke, Mineralwasser, Ingwer und aromatische Sirupe sind die besten Basics.
Wo findet man alkoholfreie Getränke zu guten Preisen in der Schweiz?
Migros und Coop bieten regelmäßig Aktionen auf alkoholfreie Getränke, Tonics und Ginger Beers.
Welche hausgemachten Mocktails sind am günstigsten?
Rezepte mit drei bis vier Zutaten sind am rentabelsten und leicht reproduzierbar.
Sind alkoholfreie Getränke ein echter Trend in der Schweiz?
Ja, besonders alkoholfreies Bier wächst stark und erreicht einen relevanten Marktanteil.
Schlussfolgerung
Hausgemachte Mocktails und alkoholfreie Getränke bieten heute die beste Kombination aus Genuss, Stil und Budgetkontrolle.
Mit wenigen, clever gewählten Zutaten, gezielten Aktionen und einfachen Rezepten lässt sich ein trendiger Aperitif zum kleinen Preis servieren – ohne Abstriche beim Wow‑Effekt.
Die klügste Option bleibt, Getränke selbst zu mixen – für mehr Geschmack, weniger Kosten und volle Kontrolle über die Qualität.
